Wir lieben
frisches Biogemüse!
Unsere Geschichte
Familienbetrieb in 4. Generation
Unser Bauernhof befindet sich in 4. Generation in
Familienbesitz. Früher war er ein klassischer Landwirtschaftlicher Betrieb mit Milchvieh, Rindermast, Schweinemast und Ackerbau. Da der Betrieb allerdings sehr klein ist, hat sich dieses klassische Model nicht mehr getragen und wurde dann zu einem reinen Ackerbaubetrieb im Nebenerwerb.
Er wird seit 2017 von mir, Maximilian Schlammerl zusammen mit meinem Vater und Onkel weitergeführt. Mit dem Generationenwechsel haben wir uns auch dazu entschlossen, unseren Betrieb komplett auf biologischen Landbau umzustellen.
Biohof Schlammerl
Heute wird der kleine landwirtschaftliche Familienbetrieb von mir, Maximilian Schlammerl geleitet. Nach dem Abschluss meiner Gärtnerausbildung stellte sich die Frage, wer den Familienbetrieb weiterführen sollte. Da mein Interesse und mein Herz schon immer für die Landwirtschaft schlug, war es klar, dass ich den Betrieb in die Zukunft führen möchte.
Nach dieser Entscheidung habe ich eine weitere Ausbildung zum Landwirt gemacht, unteranderem auf einem großen Bioland Betrieb im Raum Olching. Auf diesem habe ich auch nach der Ausbildung weiter gearbeitet und konnte so viel wertvolle Erfahrung sammeln. In dieser Zeit habe ich auch den Entschluss gefasst, unseren eigenen Betrieb auf biologischen Landbau umzustellen. Im Jahr 2017 begann die 2-jährige Umstellung, sodass im Jahr 2020 der Betrieb vollständig auf Bio umgestellt war. Wir haben uns zudem dazu entschieden, uns rein auf den Anbau von Bio Kartoffeln und Gemüse zu spezialisieren.
Warum Bio?
Die deutsche Landwirtschaft hat heut zutage nicht nur die Aufgabe, die Bevölkerung mit hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen, sondern auch den aktiven Schutz von Natur, Insekten, Tiere und Grundwasser. Der biologische Anbau verbindet alle diese Punkte.
Für mich persönlich ist es auch die nachhaltigste Wirtschaftsform und somit stelle ich sicher, dass die nächsten Generationen eine gute Lebensgrundlage und intakte Natur vorfinden.